Level II: SCAE Certified Barista.

Voraussetzungen: Ein Arbeitsnachweis über mindestens zwölf Monate Tätigkeit in einem Cafè, einer Coffeebar, bei einem Röster oder Händler sowie ein positiver Abschluss der Level 1-Prüfung.

Die schriftliche Prüfung enthält dieselben Elemente wie bei Level 1, aber auf einer höheren Schwierigkeitsstufe. Darüber hinaus wird auch mündlich geprüft.

Um die Qualität des Lehrganges zu gewährleisten, wird die Teilnehmerzahl auf 6 Personen begrenzt.